-
Použitie: Aníz používame pri príprave sušienok, pečiva, chleba, pri nakladaní cvikly, červenej kapusty, do kompótov a pri príprave rýb. -
Použitie: Badián pridávame do jedál z hydinového, bravčového, hovädzieho a jahňacieho mäsa a pri príprave dusených rýb. Používa sa tiež pri pečení perníkov, sušienok, pri príprave hruškového kompótu, džemov a likérov. -
Použitie: Bazalka má príjemnú, trošku ostrejšiu vôňu ako majorán. Používa sa do šalátov a polievok, ale aj do jedál z mäsa, rýb, rôznych nátierok, majonéz, na pizzu, k syrom a cestovinám. -
Použitie: Korenie s ostrou chuťou a jemnejšou vôňou. Je vhodné do pokrmov z bieleho mäsa, rýb a zeleniny, do polievok, omáčok a šalátov. -
Použitie: Bobkový list má slabú aromatickú až horkastú chuť. Používa sa do omáčok, polievok, do jedál zo zveriny, mäsa, húb a rýb. -
Použitie: Bobkový list má slabú aromatickú až horkastú chuť. Používa sa do omáčok, polievok, do jedál zo zveriny, mäsa, húb a rýb. -
Použitie: Borievky sú známe svojou charakteristickou príchuťou, ktorú dodávajú ginu a iným likérom. Majú príjemnú horko sladkú arómu a chuť. Borievky používame na nakladanie diviny, do marinád, mäsových jedál, prívarkov, šalátov, omáčok a slaných nálevov. -
Použitie: Granulovaný cesnak používame všade tam, kde patrí cesnak čerstvý. Používa sa pri príprave polievok, baraniny, hydiny, údenín, mletého mäsa, ale i do nátierok, omáčok, šalátov, zemiakových a zeleninových pokrmov. -
Použitie: Chilli papričky Jalapeño používame v menších dávkach, oproti iným odrodám chilli má Jalapeño jemnejšiu chuť. Je obľúbeným korením najmä v mexickej, ázijskej a juhoamerickej kuchyni, používa sa do gulášov, pikantných omáčok, polievok a zeleninových šalátov. -
Použitie: Chilli sa používa v menších dávkach, má charakteristickú ostrú chuť. Je obľúbeným korením najmä v indickej, čínskej a juhoamerickej kuchyni, používa sa do gulášov a na ochutenie rýb. -
Použitie: Chilli údené má tmavočervenú farbu, štipľavú chuť a aromatickú dymovú arómu. Vyrába sa pomalým údením v dyme z dubového dreva. Používa sa v menších dávkach. Je vhodné na ochutenie gulášov, syrov, nátierok a na prípravu marinád a grilovanie rôznych druhov mäsa. -
Použitie: Chilli papričky sa pridávajú do gulášov, zeleninových pokrmov, mexických, indických a čínskych jedál, držkovej polievky a jedál z ryže.
