Francúzske zemiaky
Potrebujeme: 1 kg v šupke uvarených a olúpaných zemiakov, 4 – 5 vajec uvarených natvrdo, 200 g klobásy (podľa chuti pikantnej), 1 veľká cibuľa, 3 lyžice oleja, 125 ml kyslej smotany, 2 celé vajcia, 2 lyžice zmesi korenia na francúzske zemiaky
Príprava: Zemiaky, vajcia a klobásu pokrájame na kolieska. Nadrobno pokrájanú cibuľu opražíme na oleji dozlatista. Na spodok zapekacej misy dáme vrstvu zemiakov, posypeme zmesou korenia a časťou vychladnutej cibule. Pridáme vrstvu pokrájaných vajec a klobásy. Vrstvenie opakujeme až do spotrebovania surovín, pričom poslednú vrstvu tvoria zemiaky. Povrch zemiakov pokvapkáme zvyšným výpekom z cibule. Pečieme odokryté do zlatohneda približne 30 minút pri teplote 180 °C. Prelejeme smotanou vymiešanou s vajcami a trochou zmesi korenia a necháme zapiecť.
