Pečená bravčová krkovička
Potrebujeme: 1,5 kg bravčovej krkovičky v celku, 12 strúčkov cesnaku, 1 a 1/2 lyžice zmesi korenia na bravčové pečené lahôdkové, 1 veľká cibuľa, olej, voda
Príprava: Umytú a osušenú krkovičku pozdĺžne s vláknami prešpikujeme polkami 6 strúčkov cesnaku a posypeme zmesou korenia na bravčové pečené lahôdkové. Povrch potrieme olejom a necháme niekoľko hodín odležať. Odležané vložíme do pekáča, podlejeme vodou približne do 1/3, pridáme plátky zvyšného cesnaku a na kolieska nakrájanú cibuľu. Pečieme prikryté pri teplote 180 °C približne 1,5 hodiny. Pred koncom krkovičku vyberieme a rozkrájame na plátky. Vložíme späť do šťavy a dáme dopiecť.
